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Guide 2004
Restaurant "Cuore Mio"
CUORE MIO
Rothestraße 38
22765 Hamburg
Telefon 040 - 39 90 60 29
Dienstags bis Sonntags 18:00-24:00
Hauptgerichte 12-20 Euro
Karten: Keine
Bus 187, 250, Grosse Brunnenstraße
Der Weidenkorb mit den gesammelten Korken steht am kleinen
Tresen, die Buntstiftzeichnungen der Enkelkinder hängen an
der Wand, dazwischen wieselt Manuela de Bilio durch ihr
Weltenreich. Von ihr wird jeder Gast konsequent geduzt,
dazu wandert die Schiefer-Speisekarte ständig durch die
pastellfarbigen Räume. "Gut gewählt", sagt sie mit milder
Strenge lächelnd, kurz darauf bestätigen das
Kaninchenragout auf Fusilli ihr Lob. Die Miesmuscheln
duften nach Meer, die Entenbrust meiner Begleiterin ist
feurig scharf aufs Gratin gebettet, der Mangold knackig
frisch. Manuela reibt derweil parlierend den Parmesan
persönlich über die Pasta am Nachbartisch, ein Sänger
erscheint und summt italienische Weisen. Wir sind
glücklich, denn so muss ein Kurztrip ins Land der Freude
sein.
FAZIT: Alles wie bei Mama: Temperamentvolles Ambiente,
redliche Speisen. An diesem fairgepreisten Busen darf man
labend sich ergehen.
Jörg Auf dem Hövel